由于当今制造业和食品生产的复杂性，我们很难知道我们所吃的食物是什么。 食品标签有所帮助，但并非列出所有内容，列出的内容往往是个谜。 大多数穆斯林都知道要注意猪肉，酒精和明胶。 但我们可以吃含有麦角钙化醇的产品吗？ 甘油硬脂酸酯怎么样？
穆斯林的饮食法律非常明确。 如古兰经中所述，穆斯林禁止食用猪肉，酒精，血液，专用于虚假神的肉类等。很容易避免使用这些基本成分，但是当这些成分被伪装成其他东西时呢？ 现代食品生产允许制造商从一种基本产品开始，然后将其煮熟，煮沸并加工，直到他们可以称之为其他产品。 但是，如果它的原始来源是禁食，那么穆斯林仍然是禁止的。
那么穆斯林怎么能彻底解决这一切呢？ 主要有两种方法。
产品/公司名单
一些穆斯林营养学家出版了书籍，应用程序和产品清单，从汉堡王汉堡包到卡夫奶酪，以表明哪些东西是被禁止的，哪些是允许的。 早在20世纪90年代，soc.religion.islam新闻组就使用这种方法编制了一个FAQ文件。 但是列出每种可能的产品几乎是不可能的。 此外，制造商经常改变其成分，国际制造商有时会改变不同国家的成分。 这样的列表经常变得过时和过时，并且很少被完全信任。
成分列表
作为另一种方法，美国伊斯兰食品和营养委员会编制了一份非常有用的成分清单。 您可以使用此列表检查禁止，允许或怀疑的项目的标签。 这似乎是最合理的方法，因为候选名单不太可能随着时间而改变。 有了这份清单，穆斯林可以很容易地净化他们的饮食，只吃真主所允许的。
