灰烬星期三的前一天有许多名字：狂欢节，狂欢节，肥胖星期二，忏悔星期二，Paczki日，煎饼日。
当我们转向四旬期的忏悔季节时，我们享受最后一天的盛宴。 在这一天，中世纪的基督徒用他们的鸡蛋，黄油和牛奶，在他们的四旬期禁欲期间禁止使用煎饼和糕点。
了解更多关于来自世界各地的肥胖星期二传统，并在家尝试一些Fat Tuesday食谱和Mardi Gras食谱。 所有这些都相对简单，它们是一种很好的方式来提醒我们，与过去几年的基督徒相比，我们自己的四旬期禁食是轻微的。
波兰的Paczki日
Corbis通过Getty Images / Getty Images Spruce的东欧食品和食谱有关于波兰肥胖星期二传统的独家报道。 虽然波兰人和其他东欧人制作了自己的绉饼，但他们在四旬期之前使用乳制品的首选方法是paczki，一种富含甜甜圈，通常（虽然并不总是）充满果酱（通常是西梅或覆盆子）。 与德国俾斯麦号相似，这些圆形卷（发音为“打孔键”）是用酵母提升的鸡蛋面糊制成的。
但paczki并不是所有在Fat Tuesday周二在波兰烹饪的。 查看下面的链接了解其他美味佳肴！
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东欧忏悔周二食谱
抓住目前即将过去的时刻。 /盖蒂图片社 作为半波兰人，我不得不给出Paczki Day食谱的骄傲。 但是，Spruce's EternternEuropeFood＆Recipes在其他所有天主教东欧国家以及克罗地亚，匈牙利，立陶宛，斯洛文尼亚和乌克兰以及主要的东正教国家都有关于忏悔星期二传统的食谱和更多信息。罗马尼亚，俄罗斯和塞尔维亚（你可以再次包括乌克兰，因为这个国家在天主教徒和东正教之间分裂），周二没有庆祝忏悔节，但在东正教大斋节开始于清洁星期一之前确实有自己的庆祝活动。 即使你已经选择了Fat Tuesday的食谱，你也可以阅读这个关于国家如何庆祝Shrovetide的故事，各种各样的传统令人着迷！
在伦敦的煎饼日
马特卡迪/盖蒂图片社 在英格兰，煎饼日传统仍在继续，Laura Porter，关于伦敦旅游专家，以及The Spruce的英国食品和食谱系列，都有关于伦敦和英国的煎饼日的文章。
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威尼斯：Citt eCarnevale
Danita Delimont / Getty Images 在意大利，肥胖星期二被称为carnevale 再见肉，我们得到了英文单词carnival。 但意大利人并不满足于庆祝一天。 嘉年华，正如Kyle Phillips，前任关于意大利食品专家，注意到，运行了几个星期，没有比威尼斯更精心庆祝的了。 不要被所有非凡的图片所迷惑; 凯尔在他们下面的文字中有很多嘉年华食谱，从烤宽面条到卷饼，油条到奶油。
- 嘉年华食谱指数
- 如何为Carnevale制作Cenci：一个插图的食谱
Mardi Gras在路易斯安那州
当然，如果没有对我们在路易斯安那州举行的狂欢节庆祝活动表示赞赏，那么在美国庆祝肥胖星期二就不会完整。 Spruce的南方美食和食谱 收藏了丰富的路易斯安那食谱，非常适合狂欢节，反映了新奥尔良的法国传统，从这里可以获得该城市的狂欢节庆祝活动。
Spruce's Food＆Cooking系列提供另一系列Mardi Gras食谱和食物，以及Cajun和克里奥尔烹饪之间的区别以及Mardi Gras的“King Cake”传统。
- 狂欢节食谱
- 狂欢节食谱和食物
所有场合的煎饼食谱
Michelle Jefferies / Getty Images 孩子们喜欢煎饼，而煎饼日是一个很好的方式来帮助你的孩子介绍四旬期和禁食的想法。 正如您所料，Spruce's Cooking for Kids系列有许多煎饼食谱，以及制作完美煎饼的技巧。 您还可以找到传统的新奥尔良狂欢节美食，如King Cake，jambalaya和蜜饯山核桃等，这些版本都是您孩子喜爱的版本，并且乐于帮助制作！
- 所有场合的煎饼食谱
- 如何从头开始制作煎饼
- 简单的国王蛋糕食谱
- Jambalaya食谱
- 简易蜜饯山核桃食谱
来自世界各地的煎饼
Daniel Borg / Getty Images 世界上有人可能有很多制作煎饼的方法，而Spruce则提供各种各样的煎饼食谱。
胖周二庆祝菜单
Lauri Patterson / Getty Images Fat Tuesday最不方便的一个方面是，它总是在星期二。 对于我们这些有全职工作的人来说，这可能会让我们很难庆祝。 但永远不要害怕 云杉的美国主菜食谱系列涵盖了我们！ 看看这个肥胖星期二庆祝菜单，其中包括crockpot蟹蔓，香肠和虾浓汤，烤饭抓饭，山核桃橘子沙拉，以及一个软糖蛋糕隧道，听起来它会让你自己穿过Lent！ 如果这还不够，你会在这本完整的Fabulous Mardis Gras食谱指南中找到更多的食谱。
- 胖周二庆祝菜单
- Mardis Gras和Fat Tuesday食谱
狂欢节蛋糕（素食主义者）
Envision / Getty Images 正如我在介绍中提到的那样，肥胖星期二与众多丰富食物一起庆祝的原因是因为基督徒在大斋节开始之前不得不用掉他们的鸡蛋，黄油和牛奶。 但是，如果你通常不吃鸡蛋和乳制品，那么你在Mardi Gras上运气不好吗？ Spruce的Dairy-Free Cooking系列每个人都可以享受到传统Mardi Gras King Cake的纯素食品。
- 狂欢节蛋糕（素食主义者）
如何举办狂欢节派对
现在您已经有了大量的狂欢节和胖周二食谱，现在是时候转向The Spruce的活动和派对网站了解如何让您的狂欢节聚会成功。 您将找到关于投掷狂欢节派对的一般提示（包括选择食谱）以及创建Mardi Gras爵士早午餐的详细计划（包括带有食谱链接的示例菜单）。 看看吧，让好时光滚滚！
- 投掷狂欢节派对
- 制作狂欢节爵士早午餐
奖励：帮助消化的活动
Ray Laskowitz / Getty Images 孩子们喜欢吃早餐吃晚餐，肥胖星期二/煎饼日是一个很好的方式，让他们为禁食灰烬周三做好准备。 食物被吃掉后，这些玛迪格拉斯工艺品可以帮助他们更多地了解最后一天在大斋节之前的宴会。
- 狂欢节工艺品
